Advertisement
Dibekali Kemampuan Setara Dunia Industri, Lulusan Harus Tetap Berinovasi
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Akademi Kesejahteraan Sosial (AKS) AKK mewisuda 96 lulusan D3 dalam sidang senat terbuka yang digelar, Selasa (17/03/2023). Mereka telah diberikan kemampuan setara dengan dunia usaha dan dunia industri (Dudi), namun harus tetap melakukan inovasi dengan membaca tren pasar.
Direktur AKS AKK Prihatin Saraswati memastikan semua mahasiswanya yang lulus telah dibekali kemampuan yang sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan dunia industri baik dari sisi soft skill maupun hard skill. Karena sesuai dengan sesuai dengan aturan vokasi, persentase perkuliahan terdiri aras 65% praktik dan 35% berisi teori. Dengan demikian mahasiswa tinggal berinovasi dan beradaptasi sesuai dengan tren yang berkembang saat ini.
Advertisement
Ia menegaskan jauh sebelum ada program merdeka belajar kampus merdeka, AKK AKS sudah menerapkan kurikulum dengan memperbanyak praktik di dunia industri yang dikenal dengan internship yang diwajibkan bagi mahasiswa.
BACA JUGA : Pendidikan Vokasi Siapkan Peserta Didik Hadapi Era Perubahan yang Cepat
“Praktik lain, mahasiswa wajib berwirausaha dengan pelatihan manajemen usaha di setiap prodi, itu ada tiga mata kuliah yang mendukung. Misal di Boga ada manajemen usaha restoran, manajemen usaha katering,” katanya.
Mahasiswa telah diberikan dasar terkait kemampuan sesuai prodinya sekaligus didorong agar mampu membaca perkembangan pasar ketika akan membuka usaha. Ia mencontohkan saat ini sedang tren kafe dengan barista berikut manajemen kopi peralatannya canggih.
“Akan tetapi untuk meracik dan membuat komposisi kopi yang sesuai dengan lidah konsumen butuh proses. Melalui basis keilmuan yang dimiliki mahasiswa tersebut akan mudah menyesuaikan,” katanya.
Menurutnya ketiga prodi Seni Kuliner, Desain Busana dan Tata Rias termasuk prospek dan tidak ada matinya. Saat ini sektor kuliner, tata rias dan busana memiliki peran penting dalam mendukung pendapatan bruto secara nasional. Meski demikian harus menyesuaikan dengan tren, seperti beberapa jenis makanan dari luar yang masuk. Namun harus tetap memiliki jati diri dengan menggunakan basis kearifan lokal tetapi dengan rasa dan kemasan global.
"Seperti fashion, tata rias itu selama manusia hidup itu selalu membutuhkan, sehingga tidak akan mati tetapi justru akan berkembang. Kemudian soal kuliner ini banyak dikembangkan jajanan lokal tetapi kemudian dikemas dengan rasa internasional, intinya harus berinovasi dan membaca tren,” katanya.
BACA JUGA : SV UGM dan Dirjen Pendidikan Vokasi Bahas Tantangan Vokasi Masa Kini
Wakil Direktur I Bidang Akademik AKS AKK Nur Wahyuni menambahkan dari total lulusan yang diwisuda terdiri atas Seni Kuliner 40 orang, Desain Busana 32 orang dan Tata Rias sebanyak 24 orang. Menurutnya sudah 60% mereka langsung diterima di dunia kerja. Perekrutan itu rata-rata berawal dari mahasiswa saat praktik industri selama enam bulan, begitu lulus mereka langsung ditarik ke industri. Akan tetapi ada pula setelah praktik industri mulai berani membuka usaha sendiri dengan ilmu yang telah diperoleh.
“Kami menilai mahasiswa vokasi sebenarnya lebih unggul dibanding mahasiswa akademik. Porsi perkuliahan dengan praktik langsung lebih banyak sehingga terbiasa serta lebih terampil karena telah beradaptasi dengan dunia kerja yang sesungguhnya,” katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Letusan Gunung Ibu Ciptakan Fenomena Unik karena Memicu Badai Petir Vulkanik
- Tingkatkan Cadangan Emas hingga Rp80 Triliun, Pengelola Tambang Gosowong Lakukan Efisiensi
- 1,4 Miliar Penduduk India Terancam Cuaca Panas Ekstrem
- Jemaah Calon Haji Dilarang Membentangkan Spanduk dan Bendera di Tanah Suci
- Liga Arab Serukan Pengerahan Pasukan Perdamaian PBB di Palestina
Advertisement
Prediksi Cuaca Jogja dan Sekitarnya Minggu 19 Mei 2024: DIY Cerah Berawan
Advertisement
Hotel Mewah di Istanbul Turki Ternyata Bekas Penjara yang Dibangun Seabad Lalu
Advertisement
Berita Populer
- Rangkaian Acara Waisak 2024 di Candi Borobudur, Masyarakat Dapat Menyaksikannya
- Komandan KKB Petrus Pekei Ditangkap Satgas Operasi Damai Cartenz 2024
- Update Kasus Enzy Storia dan Bea Cukai, Penjual Tas Tak Mencantumkan Harga Sebenarnya
- Gunung Semeru Alami 6 Kali Letusan Pagi Ini
- PPP Dukung Khofifah di Pilgub Jawa Timur
- Jumlah Kementerian Bertambah dari 34 Jadi 40, Yusril: Masih Wacana, Belum Resmi
- Mutu Jalan Tol MBZ Dituding Berada di Bawah Standar, Begini Respons Pengelola
Advertisement
Advertisement