Dukung Program Makan Bergizi Gratis, Kemenekraf Menggelar Program Pelatihan Juru Masak

Harianjogja.com, JAKARTA—Untuk mendukung Program Makan Bergizi Pemerintah, Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) menggelar program Pelatihan Juru Masak yang berlangsung serentak di 4 kota, yaitu Surakarta, Kupang, Balikpapan, dan Medan.

Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Menekraf/KaBekraf), Teuku Riefky Harsya mengatakan kegiatan ini merupakan salah satu Quick Win Kemenekraf yang juga sejalan dengan Asta Cita. Hal itu juga menjadi salah satu tantangan besar yang dihadapi saat ini adalah meningkatkan kualitas gizi masyarakat.

BACA JUGA: Program Makan Bergizi Gratis di Gunungkidul Menyasar Lebih dari 120 Ribu Orang Termasuk Ibu Hamil

"Hal ini menjadi perhatian serius pemerintah, karena gizi yang baik adalah fondasi utama untuk menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif,” kata Menekraf Riefky dalam keterangan pers yang diterima dikutip Sabtu (21/12/2024).

Riefky menjelaskan, makan bergizi tidak hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi membutuhkan kolaborasi "hexahelix" antar pemerintah, media, akademisi, asosiasi, bisnis, dan lembaga keuangan, termasuk juru masak yang memiliki peran strategis dalam menyediakan makanan yang sehat, lezat, dan bergizi seimbang.

Pada Pelatihan Juru Masak, para peserta dilatih oleh empat chef yang ahli di bidang kuliner, yaitu Chef Norman Ismail di Surakarta, Chef Risa Andhitia di Kupang, Chef Steby Rafael di Balikpapan, dan Chef Setyo Widyarto di Medan.

“Tujuannya untuk meningkatkan kapasitas juru masak dalam mendukung program makan bergizi. Kami berharap pelatihan ini akan memberikan wawasan baru, keterampilan praktis, dan inspirasi untuk menciptakan makanan bergizi yang bermanfaat bagi masyarakat luas,” kata Menekraf Riefky.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara