KISAH INPIRATIF : Inikah Pesta Pernikahan Tersehat di Dunia?

Kisah inspiratif berikut datang dari ahli gizi Jessica Sepel.

Harianjogja.com, THAILAND-Ahli gizi Australia, Jessica Sepel, 26, dan suaminya, Dean Steingold, 30, memiliki cara tersendiri dalam merayakan hari pernikahan, yakni dengan menyediakan program yoga dan makanan bebas gula di hari bersejarah tersebut.

Sepel yang menikah dengan Steingold, Minggu (27/12/2015) merilis sejumlah foto penikahan unik yang diselenggarakan di Thailand. Mereka berusaha menyediakan makanan sehat dan bersih seperti yang mereka konsumsi selama ini.

"Kami ingin sebuah pernikahan yang sehat, karena kami berdua, Dean dan saya berkomitmen menjalankan hidup sehat. Karena itu, kami ingin pernikahan kami merefleksikan kehidupan kami," terang Sepel kepada Daily Mail Australia, seperti dikutip dari Dailymail, Minggu (27/12/2015).

"Kami juga menginginkan setiap orang merasa sehat [diperoleh dari asupan makanan yang benar]," tambahnya.

Daripada menyuguhkan sarapan prasmanan seperti pastri dan croissant, pengantin memilih makanan yang terasa manis atau gurih untuk sarapan yang bebas gula. Semua sesuai dengan resep makanan sehat dari bukunya The Healthy Life.

Mereka juga memesan makanan berupa sayuran untuk makan malam, buah segar untuk penutup mulut maupun aneka jus yang terbuat dari kombinasi beberapa buah dan sayur.

"Di malam pernikahan, ada makanan langka yang tersedia, seperti salad pepaya hijau ala Thailand, kubis panggang, ikan bakar lokal dan buah segar untuk penutup mulut," tambah Sepel yang juga menyediakan segelas anggur organik.

"Saya jarang minum, tetapi saya menikmati segelas atau dua gelas agur organik bersertifikat Australian Chardonnay dari Organic One. Tidak ada bahan kimia yang digunakan dalam proses produksi, artinya tubuh Anda dapat lebih mudah memecah zat yang terkandung dalam alkohol sehinga tidak tertimbun di tubuh."

Meskipun tak ada menu khas pernikahan seperti kue tart yang tinggi, makanan serba manis, minuman beralkohol tinggi dan makanan yang beragam, dia mengatakan tamu-tamunya menikmati suguhan tersebut. Bahkan dia menyampaikan tamunya merasa antusias.

Tidak hanya sampai disini. Pengantin juga mempersiapkan konsep pernikahan sehat lain. Tidak berhenti hingga menu sehat saja. Selama empah hari, 170 tamu yang diundang di Koh Samul mendapatkan liburan yang penuh dengan kegiatan.

"Di hari pertama, saya membawa tamu perempuan ke Tamarind Health Spa yang terletak di sisi lain pulau, kami menikmati pijat yang paling merelaksasi setelah sauna dan scrub. Scrub terbuat dari beras, kopi dan buah yang dihaluskan," ujar dia,

"Untuk makan siang, ada menu sayuran mentah, tahu isi ikan, buah segar dan teh organik."

Tamu juga dijadwalkan menjalani yoga tiap pagi di belakang dek dan saat upacara, tersedia kelapa segar yang dapat segera diminum tamu.

"Yang istimewa, kami menyiapkan sejumlah hadiah yang disiapkan dalam sebuah tas untuk tamu-tamu," terang Sepel.

Tiap tas berisi suplemen dari Whole Live Nutrients, scrub Mr Bean Coffe, sebuah lip tint dari Burt's Bees dan vitamin C dari Nature's Way Wholefoods.

Sepel juga merencanakan secara detil tiap kebutuhan pernikahan, misalnya aksesoris dari Anna Maier kerudung yang dibuat oleh neneknya yang berusia 91 tahun, Dolly.

Sebagai tambahan, Sepel juga meminta saudarinya, Gabriella mendesainkan sebuah gaun untuk asisten rumahtangganya serta adiknya yang paling kecil, Olivia.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.