BlueBand Tingkatkan Kemampuan Baking 100 Pengusaha

Harianjogja.com, JOGJA—BlueBand Kitchen Master Competition jadi upaya BlueBand untuk mendorong peningkatan kemampuan baking para pelaku usaha bakery dan pastry.

Kompetisi itu berlangsung pada 20 Februari 2023 sampai 20 Juni 2023 dengan total partisipan mencapai 500 orang pelaku bisnis bakery dan pastry di kawasan Jabodetabek.

Presiden Direktur Upfield Indonesia Dicky Saelan mengungkapkan setiap hasil olahan kue yang menggunakan produk profesional BlueBand akan mengeluarkan aroma yang nikmat, memberikan rasa gurih yang pas, serta menghasilkan tekstur yang lembut pada hasil pembakarannya.

“BlueBand Kitchen Master Competition 2023 pada akhir Juni lalu, yang diikuti 100 talenta [baker] Indonesia terbaik yang telah mengembangkan bisnis dalam bidang bakery dan berkompetisi untuk menjadi BlueBand master baker masa depan,” tuturnya dalam rilis kepada Harian Jogja, Senin (24/7/2023).

Dalam mendukung talenta dan bisnis UMKM, BlueBand juga sekaligus memperkenalkan produk Master Cake Margarine yang kini tersedia dalam kemasan ekonomis satu kilogram.

Kompetisi ini menghadirkan juri chef Toesyadi (Indonesian Pastry Association), chef Aan Nurhasanah (Indonesian Pastry Association), dan chef Rommy Gunadi (Masterchef Indonesia).

Tak ketinggalan para pakar, Rex Marindo selaku CEO Foodizz dan Ravi Raffaello (Masterchef Indonesia), yang menggelar sesi diskusi mengenai perkembangan serta perubahan industri bakery dan pastry di masa depan.

Pemenang pertama BlueBand Kitchen Master Competition 2023, Widya Kurniati, mengaku gembira bisa memenangi kompetisi karena persaingannya cukup ketat. Menjadi pemenang, Widya menghadirkan kreasi kue Buttercream Sun Birthday Cake.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.