Advertisement
Ini Cara Mahasiswa KKN UMY Berdayakan Warga Boyolali
Advertisement
Harianjogja.com, BOYOLALI-Mahasiswa kuliah kerja nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) yang tergabung di Kelompok 164 melakukan pemberdayaan masyarakat di Desa Kedungrejo, Kecamatan Kemusu, Boyolali, Jawa Tengah. Mahasiswa KKN UMY mengadakan pelatihan pembuatan tepung mocaf (modified cassava flour).
Tepung mocaf adalah tepung yang berbahan dasar singkong di mana di Desa Kedungrejo banyak warga yang menanam singkong. Bahkan, mayoritas warga Kedungrejo menanam singkong sehingga stoknya cukup melimpah. Ketua KKN 164 UMY Sholeh Wahyu mengatakan pelatihan dilakukan di Kadus I Desa Kedungrejo.
Advertisement
Menurut Sholeh, dengan pelatihan tersebut diharapkan singkong yang diolah menjadi tepung mocaf dapat menjadi usaha milik desa yang ke depannya bisa terus dikembangkan. Harapannya, dengan tepung mocaf tersebut bisa membantu tingkat kesejahteraan warga Kedungrejo pada Minggu (26/8/2018) lalu.
“Tercetusnya ide mengadakan pelatihan ini karena melihat banyaknya singkong yang dipanen tetapi tidak diolah menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi. Singkong yang dipanen warga langsung dijual ke pasaran,” kata Sholeh.
Menurut Sholeh pelatihan tersebut menyasar kepada ibu-ibu rumah tangga. Setelah pelatihan, para peserta diharapkan langsung bisa mempraktikkan di rumah masing-masing karena untuk membuat tepung mocaf membutuhkan bahan yang sederhana.
“Hasilnya bisa dijual di pasaran sehingga bisa menjadi pemasukan bagi warga. Selain itu, tepung mocaf bisa dikonsumsi sendiri oleh warga,” imbuh Sholeh.
Pelatihan diikuti oleh puluhan warga. Para peserta sangat antusias mengikuti pelatihan yang dilaksanakan di Balai Desa Kedungrejo. Para peserta juga langsung melakukan praktik secara langsung cara pembuatan tepung mocaf.
“Kami sudah memberikan bekal pelatihan cara pembuatan tepung mocaf. Harapannya, pada KKN selanjutnya bisa memberikan pendampingan atau pelatihan tentang cara pemasarannya. Dengan memahami cara pembuatan dan pemasaran, harapan kami kesejahteraan warga akan meningkat,” kata dia.
Dosen Pendamping Lapangan (DPL) KKN 164 UMY Adhianty Nurjanah mengapresiasi progam mahasiswa KKN yang memberikan pelatihan pembuatan tepung mocaf.
“Dengan pelatihan ini, harapannya bisa bermanfaat bagi warga dan meningkatkan kesejahteaan warga. Warga Kedungrejo yang setiap tahun selalu panen ketela, dengan pelatihan ini bisa membuat produk berupa tepung mocaf,” kata Adhianty.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Gelombang I Pemberangkatan Jemaah Calon Haji ke Tanah Suci Dijadwalkan 12 Mei 2024
- Diserang Israel, Iran Sebut Fasilitas Nuklir Aman dan Siap Membalas dengan Rudal
- Respons Serangan Israel, Iran Aktifkan Pertahanan Udara dan Tangguhkan Penerbangan Sipil
- Google Kembali Pecat Karyawan yang Protes Proyek Kerja Sama dengan Israel
- 2 Oknum Pegawai Lion Air Jadi Sindikat Narkoba, Begini Modus Operasinya
Advertisement
Alert! Stok Darah di DIY Menipis, PMI Dorong Instansi Gelar Donor Darah
Advertisement
Kota Isfahan Bukan Hanya Pusat Nuklir Iran tetapi juga Situs Warisan Budaya Dunia
Advertisement
Berita Populer
- Tok! MK Bacakan Putusan Hasil Sengketa Pilpres pada Senin 22 April Mendatang
- Ingin Kawal Demokrasi, Barikade 98 Mengajukan Diri Jadi Amicus Curiae dalam Sengketa Pilpres
- Densus 88 Menangkap Lagi Satu Terduga Teroris, Total Delapan Orang
- Pilgub Jakarta 2024, Demokrat Bakal Calonkan Dede Yusuf
- Darurat, Kasus Demam Berdarah di Amerika Tembus 5,2 Juta, 1.800 Orang Meninggal
- Diserang Israel, Iran Sebut Fasilitas Nuklir Aman dan Siap Membalas dengan Rudal
- Gelombang I Pemberangkatan Jemaah Calon Haji ke Tanah Suci Dijadwalkan 12 Mei 2024
Advertisement
Advertisement